小额餐饮创业的角色更替

2015-06-05 09:16:12 admin 19

如果我们按竟争地位将市场上的企业分为闯入者、基石企业、第二军团和行业领袖的话,每个企业或多或少都会经历几种角色的更替,而最顺畅的发展路径就是从创业初始到立稳脚跟,跻身行业中坚直至拔得头筹,但能走到行业翘楚的企业毕竟凤毛麟角。
小额创业企业没有大量资金、资源的支撑,常年在这个竞争不息的河流里奋战,特别在前两个阶段,能否搏击商海夺得生存机会,决定了企业最终的成败。
闯入者时期,是企业创立、进入新行业,踌躇满志的阶段。对于企业未来的发展,有着各式热烈的期待。但一切百废待兴,人力、资本、经验及各项资源都尚未吸收完整,处于摸索着发展的时期。
这个时期的企业,尚谈不上竞争地位,只在蹒跚学步,从一个旁观者,成为市场中的―分子。还来得及小心观察和揣摩,了解市场态势和竞争局势,分析需求和供给。尚未定局是这个阶段企业最大的优势,一旦落子,每一步调整都需要付出巨大的代价。